كم يدوم جبن كريمة في الثلاجة؟

أبقِ جبن الكريمة في علبته أو ملفوفًا بإحكام عند 4°C (40°F) على رف داخلي. الباب يدفأ، فليبقَ السكين نظيفًا. يطبع FoodKeeper الثلاجة أسبوعان. الرقم العريض أسبوعان. الفتح لا يطبع رقمًا منشورًا ثانيًا. خانة المخزن غير آمن. حرارة الغرفة ليست مكانًا آمنًا لهذا القالب. تاريخ أبكر على العبوة يتقدّم. أنواع التاريخ في دليل التواريخ. موضع العلبة في ترتيب الثلاجة.

هذه الصفحة لا تلصق أيام ثلاجة الكريمة الثقيلة ولا أشهر مجمّدها على جبن الكريمة. عادة قصّ الجبن الصلب ليست هذا السطر أيضًا. للجبن صفحته. إن بقي الشك، أداة هل ما زال آمنًا تسأل من الطرف الأقصر في الجدول.

أدخل الطعام سريع الفساد إلى الثلاجة خلال ساعتين من طهوه أو إحضاره إلى البيت، وخلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). تنشر USDA FSIS والوزارة التركية هذا الحد. القدر العميق المغطى يبقى دافئًا؛ العلبة قليلة العمق تبرد.

الجدول نافذة، لا حكمًا على العلبة التي في يدك. رائحة حامضة أو سطح لزج أو عفن يعني أنه انتهى، حتى في اليوم الأول. هذه الصفحة ليست مشورة طبية.

• عفن على السطح أو في أثر السكين أو على الورق. قصّ الحافة لا ينقذ القالب.
• رائحة حامضة أو نشادر أو خميرة. رائحة الكريمة الطازجة ليست هذه.
• طبقة صفراء أو لزجة أو وردية.
• ماء لا يعود ويختلط، وجسم حامض محبب.

قليل من المصل قد يكون جودة. العفن ليس كذلك. هذه الصفحة لا تقول أن تجد الجواب بالتذوّق.

لا يطبع FoodKeeper وقتًا للمجمّد لهذا القالب. الخانة لا يُطبع وقت في هذه الخانة. هذه الصفحة لا تخترع شهرًا لجبن الكريمة، ولا تكتب طريقة إعادة تجميد لخانة فارغة. تقول USDA إن الغذاء المحفوظ باستمرار عند −18°C (0°F) يبقى آمنًا. تلك الجملة ليست شهرًا مطبوعًا لهذا القالب. أشهر مجمّد الكريمة الثقيلة ليست هذا السطر أيضًا.

ملاحظة الإذابة لطعام له وقت مجمّد مطبوع. هذه الخانة بلا وقت. خانة المخزن تبقى غير آمن.

أذب في الثلاجة لا على المنضدة. لا تُعد تجميد ما ذاب. الوزارة تقول القاعدة نفسها: الإذابة في الثلاجة، وأخرج فقط ما ستأكله.

• لجبن الكريمة المفتوح يومه الخاص. يطبع FoodKeeper خانة ثلاجة واحدة، أسبوعان. الرقم العريض أسبوعان. لا يُطبع رقم منفصل بعد الفتح. التاريخ الأبكر على العبوة يتقدّم.
• للمجمّد شهر في هذه الصفحة. الخانة لا يُطبع وقت في هذه الخانة. لا وقت مطبوع. هذه الصفحة لا تخترع وقتًا.
• جبن الكريمة هو جدول الكريمة الثقيلة. ثلاجة هذا القالب أسبوعان. هذه الصفحة لا تلصق هنا أيام ثلاجة الكريمة الثقيلة ولا أشهر مجمّدها.

هذه المدد لبيت سليم في الجملة. الحمل والأطفال الصغار وكبر السن وضعف المناعة أسباب للاعتماد على الرقم الأقصر، وتجنّب النيء أو غير الناضج، وإعادة تسخين البقايا حتى يبخّ الوسط. رقم USDA لإعادة تسخين البقايا هو 74°C (165°F).

في الحمل، ومع الأطفال الصغار، وفي السن المتقدمة، أو مع مناعة ضعيفة، لا تقرر قالبًا متعفنًا بالتذوّق. قصّ حافة متعفنة لا يصلح لهذا الجبن. التسخين لا يلغي العفن. جبن الكريمة ليس جبنًا صلبًا، وليس كريمة ثقيلة. هذه الصفحة لا تضيف يومًا من عندها.