Хранение

Сколько хранится Перец и острый перец в холодильнике

Перец; имя FoodKeeper — просто перец: 4–14 дней. Острый перец: 1 неделя. Морозилка: 6–8 месяцев.

Перец; имя FoodKeeper — просто перец4–14 дней
Острый перец1 неделя
Морозилка6–8 месяцевTarım ve Orman: 12 месяцев

Короткий ответ

Таблицы расходятся. Жирная цифра — безопасный (более короткий) конец диапазона в официальных источниках.

Перец

Перец; имя FoodKeeper — просто перец

Холодильник4–14 дней

Морозилка6–8 месяцевTarım ve Orman: 12 месяцев

КладоваяВ этой клетке срок не напечатан

Острый

Острый перец

Холодильник1 неделя

Морозилка9 месяцевTarım ve Orman: 12 месяцев

КладоваяВ этой клетке срок не напечатан

Подробная таблица

Какое состояниеХолодильникМорозилкаКладовая
Перец; имя FoodKeeper — просто перец4–14 дней6–8 месяцевTarım ve Orman: 12 месяцевВ этой клетке срок не напечатан
Острый перец1 неделя9 месяцевTarım ve Orman: 12 месяцевВ этой клетке срок не напечатан

Месяцы в морозилке про качество. USDA пишет, что еда при постоянных −18°C (0°F) остаётся безопасной; министерство тоже напоминает, что заморозка не убивает бактерий.

Как лучше хранить

Держите перец сухим. FoodKeeper называет эту строку просто перцем, не именно сладким. Холодильник — 4–14 дней. Жирная цифра — четыре дня. Кладовая — В этой клетке срок не напечатан. Эта страница не придумывает день стола. Более ранняя дата на упаковке побеждает. Виды дат — в гиде по датам. Карта холодильника — в статье о холодильнике.

Острый перец — отдельная строка. Холодильник — 1 неделя. Это одна неделя. Окно перца на него не клеят. Подсказка FoodKeeper: целый острый перец лежит дольше, если его держат сухим. Эта страница не добавляет к подсказке счёт дней. Кладовая — В этой клетке срок не напечатан. Если сомнение остаётся, инструмент ещё безопасно спрашивает с короткого конца таблицы.

Скоропортящееся — в холодильник в течение 2 часов после готовки или возвращения домой, и в течение 1 часа, если на кухне выше 32°C (90°F). Это публикуют USDA FSIS и турецкое министерство. Глубокая кастрюля под крышкой долго тёплая; плоский контейнер остывает.

Таблица — это окно, а не приговор контейнеру в руке. Кислый запах, слизь или плесень значат, что продукт закончился, даже в первый день. Эта страница не медицинский совет.

Признаки порчи

  • Склизкая, скользкая кожица. Лёгкая морщина может быть сухостью; склизкая плёнка — порча.
  • Плесень, у плодоножки или в трещине. Плесень переходит к соседу.
  • Кислый или броженый запах. Зелёный запах перца — не это.
  • Вода внутри. Перец, который ждёт мокрым, портится.

Сухая морщина, если запах обычный, сама по себе его не заканчивает. Склизкий слой и плесень заканчивают.

Заморозка и разморозка

Нарежьте сухим, выпустите воздух и заморозьте. Морозилка строки перца — 6–8 месяцев. Жирная цифра — шесть месяцев. Министерство ограничивает овощи 12 месяцев. Строка не называется этим перцем. Морозилка острого перца — 9 месяцев. Жирная цифра — девять месяцев. Потолок министерства на этой строке — 12 месяцев, и она тоже не называется этим перцем. Эти девять месяцев не клеят на строку перца. Эти шесть месяцев не клеят на острый. Подсказка FoodKeeper: замороженный перец теряет хруст. Эта страница не добавляет к подсказке счёт дней. Месяцы про качество. USDA пишет, что еда при постоянных −18°C (0°F) остаётся безопасной. Подробность — в статье о морозилке.

Размораживайте в холодильнике. Оттаявшее не замораживают снова. Замороженный перец — для готового блюда. Хруст сырого ломтика не возвращается. Шаги — в инструменте разморозки.

Размораживайте в холодильнике, не на столе. Оттаявшую порцию не замораживают снова. Министерство пишет то же: разморозка в холодильнике, доставайте столько, сколько съедите.

Мифы и факты

  • Острый перец берёт окно холодильника строки перца. Строка перца — 4–14 дней. Жирная цифра — четыре дня. Острый — 1 неделя. Это одна неделя. Окно не клеят с строки на строку.
  • Строка перца берёт месяц морозилки острого. Строка перца — 6–8 месяцев. Жирная цифра — шесть месяцев. Острый — 9 месяцев. Жирная цифра — девять месяцев. Этот месяц не клеят на строку перца.
  • Потолок министерства — это срок годности по имени этот перец. Это потолок овощей, 12 месяцев и 12 месяцев. Строка не называется этим перцем. Кладовая — В этой клетке срок не напечатан и В этой клетке срок не напечатан.

Кому быть осторожнее

Окна рассчитаны на в целом здоровый дом. Беременность, маленькие дети, пожилой возраст или слабый иммунитет — повод держать более короткую цифру, не есть сырое и недоготовленное и прогревать остатки, пока середина не станет горячей. Цифра USDA для разогрева остатков — 74°C (165°F).

Нагрев склизкого или плесневелого перца не возвращает его. При беременности, у маленьких детей, в пожилом возрасте или при слабом иммунитете не сортируйте перец на вкус. Перец — не сырое мясо. Есть вокруг плесени этот перец всё равно не спасает.

Частые вопросы

Сколько сладкий перец лежит в холодильнике?

Строка перца — 4–14 дней. Жирная цифра — четыре дня. Имя FoodKeeper — просто перец, не именно сладкий.

Сколько острый перец лежит в холодильнике?

Острый — 1 неделя. Это одна неделя. Окно строки перца на него не клеят.

Сколько перец лежит в морозилке?

Строка перца — 6–8 месяцев. Жирная цифра — шесть месяцев. Министерство ограничивает овощи 12 месяцев. Строка не называется этим перцем. Девять месяцев острой строки сюда не клеят.

Сколько острый перец лежит в морозилке?

Острый — 9 месяцев. Жирная цифра — девять месяцев. Потолок министерства — 12 месяцев, и он не называется этим перцем. Морозилку строки перца на него не клеят.

Как хранить перец?

Сухим. Подсказка FoodKeeper: целый острый перец лежит дольше, если его держат сухим. Эта страница не добавляет к подсказке счёт дней. Кладовая — В этой клетке срок не напечатан и В этой клетке срок не напечатан.

Источники

Скачайте приложение

App Store Google Play