ツール
冷凍と解凍
冷凍の列は品質の話。ツールはその窓を凍らせた日に足す。ガイドは部位ごとの時間を出していない。このページも足さない。
これは目安であって保証ではない。酸っぱいにおい、ぬめり、カビがあれば初日から終わり。医療助言ではない。アプリも食べ物がまだ安全かは判断しない。 注意書き
- 食品と状態を選ぶ。
- 凍らせた日を入れる。
- 冷凍の列は品質の窓。ツールはそれを暦に足す。
- 解凍は冷蔵庫で。部位ごとの時間は足さない。
解凍の仕方
解凍は冷蔵庫で。台の上ではしないでください。一度解凍した分は戻して冷凍しません。省も同じです。冷蔵庫で解凍し、食べる分だけ出します。
冷凍の月数は品質の目安です。USDA は −18°C (0°F) を保った食品は安全上期限がないとし、省も冷凍は菌を殺さないと書いています。
ガイドは部位ごとに時間単位の解凍時間を出していない。このページも足さない。
よくある質問
解凍は何時間？
ガイドは部位ごとの時間を出していない。このページも足さない。方法は冷蔵庫で解凍し、台の上ではしない。
いつ使う？
冷凍の列は品質の窓。ツールはそれを凍らせた日に、マスが印刷した暦の月・週・日として足す。
品質の日を過ぎると危険？
ガイドが使う出典は、−18°C を保った食品がその日に危険になるとは書いていない。品質は落ちうる。解凍したあとも傷んだサインは有効。
解凍したものを再冷凍できる？
いいえ。一度解凍した分は戻して冷凍しない。省も同じです。冷蔵庫で解凍し、食べる分だけ出します。