Mela in frigo quanto dura

Tieni la mela intera non lavata, in un sacchetto con i buchi o un cesto aperto. FoodKeeper stampa la dispensa come 3 settimane. Non appoggiare un’ammaccatura o una marcia contro le sane; la muffa passa alla vicina. Il frigo è stampato come 4–6 settimane. Il numero in grassetto sono quattro settimane. Il cassetto tiene l’umidità; lo sportello si scalda a ogni apertura, e quella non è la casa della mela.

L’orologio della mela intera finisce nel momento in cui tagli. Metti la faccia tagliata in una scatola chiusa in frigo. Questa pagina non scrive un giorno a parte per una fetta. Lava appena prima di mangiare. L’acqua accelera la muffa su una mela che aspetta.

Metti il deperibile in frigo entro 2 ore dalla cottura o dal rientro a casa, ed entro 1 ora se la cucina supera 32°C (90°F). Lo pubblicano l’USDA FSIS e il ministero turco. Una pentola alta coperta resta tiepida; una vaschetta bassa si raffredda.

Una tabella è una finestra, non un verdetto sul contenitore che hai in mano. Odore acido, superficie viscida o muffa: è finito, anche il primo giorno. Questa pagina non è un consiglio medico.

• Una macchia morbida, infossata o bagnata. Un’ammaccatura leggera da sola non finisce una mela intera; la muffa con lei sì.
• Muffa. Tagliare la macchia e andare avanti non basta se la muffa è entrata nella polpa.
• Un odore agro o fermentato. L’odore proprio della mela non è quello.
• Un crollo dentro verso qualcosa come farina marrone.

Le macchioline naturali sulla buccia possono essere la varietà. Decidono morbidezza e odore.

Affettala, togli il torsolo, togli l’aria e congelala chiusa. Il ministero limita la frutta a 6 mesi. La nota di congelamento di FoodKeeper è 8 mesi. Il numero in grassetto è il più corto, 6 mesi. Quella nota non dice di congelare una mela cruda intera nella buccia. I mesi parlano di qualità. L’USDA dice che un alimento tenuto di continuo a −18°C (0°F) resta sicuro.

Scongela in frigo. Non ricongelare una fetta già scongelata. Una fetta congelata va bene per una torta.

Scongela in frigorifero, non sul bancone. Una porzione già scongelata non torna in freezer. Il ministero dice la stessa cosa: scongelare in frigo e tirare fuori solo quello che mangi.

• La mela dura mesi in dispensa. FoodKeeper stampa la dispensa come 3 settimane.
• Il frigo avvelena la mela. FoodKeeper stampa il frigo come 4–6 settimane. L’argomento dell’acrilammide sulla pagina della patata non si sposta sulla mela.
• Il mese in freezer vale per una mela cruda intera. La nota di FoodKeeper, 8 mesi, vale per mele preparate da congelare. Il numero in grassetto è il tetto del ministero, 6 mesi.

Le finestre valgono per una casa in genere in salute. Gravidanza, bambini piccoli, età avanzata o difese basse sono motivi per tenere la cifra più corta, saltare il crudo o il poco cotto e scaldare gli avanzi finché il centro non fuma. La cifra USDA per riscaldare gli avanzi è 74°C (165°F).

Scaldare una mela ammuffita non annulla la muffa. In gravidanza, con bambini piccoli, in età avanzata o con difese basse, non separare la polpa ammuffita assaggiandola. La mela non è carne cruda. Un’ammaccatura da sola, senza muffa, si può tagliare e mangiare; se vedi muffa, quella mela è finita.