Aviso
Una ventana, no una garantía
La guía, el blog y las herramientas son ventanas generales para una cocina de casa. No sustituyen la etiqueta del envase, a un clínico ni a un servicio de salud local.
Una duración es la ventana que imprime la fuente. No mide el olor, la temperatura ni la historia del recipiente que tienes. Olor agrio, superficie viscosa o moho: se acabó, aunque sea el primer día.
Embarazo, niños pequeños, edad avanzada o una inmunidad baja son motivos para quedarte con la cifra corta y dejar lo crudo o poco hecho. Esta página no da pasos de tratamiento. Si enfermas después de comer, contacta a un clínico o a un servicio de salud local.
La app lleva el mismo límite. Te recuerda el día que elegiste. No decide si el alimento es seguro. Las condiciones de uso y el aviso de privacidad son páginas aparte en este sitio.
Preguntas frecuentes
¿Puede echarse a perder dentro de la ventana?
Sí. Olor agrio, superficie viscosa o moho lo terminan aun el primer día.
¿Es consejo médico?
No. No sustituye a un clínico, a un servicio de salud local ni a la etiqueta del envase.
¿La app decide?
No. Te recuerda el día que elegiste. No dice si el alimento es seguro.
¿Quién debería tener más cuidado?
Embarazo, niños pequeños, edad avanzada o inmunidad baja: quédate con la cifra corta y deja lo crudo o poco hecho.